再称量出大约100g的面糊,与拌好的可可面糊再次拌匀。
ps:为什么要分次混匀?可可液的浓稠度和面糊的浓稠度差别比较大,所以先用一小部分面糊与可可液拌匀,使两者的密度更接近一些,更容易拌匀。
拌好的可可面糊装入裱花袋备用。
8、烤盘需要预先垫好油布,先将原味的面糊倒入烤盘,用刮板大致刮平即可。
9、再将可可面糊挤到原味面糊的表面。如果挤不满也没关系,不影响最后的效果。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-01 13:14:18作者:YD166手机阅读>>
再称量出大约100g的面糊,与拌好的可可面糊再次拌匀。
ps:为什么要分次混匀?可可液的浓稠度和面糊的浓稠度差别比较大,所以先用一小部分面糊与可可液拌匀,使两者的密度更接近一些,更容易拌匀。
拌好的可可面糊装入裱花袋备用。
8、烤盘需要预先垫好油布,先将原味的面糊倒入烤盘,用刮板大致刮平即可。
9、再将可可面糊挤到原味面糊的表面。如果挤不满也没关系,不影响最后的效果。
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