（来源：Brown News）
而且值得注意的是：
据悉，该研究由布朗大学教授Eunyoung Cho发起，
他的团队对49万名美国成年人进行了为期一年的随访，并统计了参与调查者每周吃鱼的次数和数量，结果发现：
相比起每天只摄入3.2g鱼的人，每天摄入42.8g鱼（相当于每周摄入300g）的人，
患恶性黑色素瘤的风险高达整整22%，
与此同时， 鱼吃更多的人，
皮肤表层产生异常细胞（发生癌变）的几率也要高出28%！
（来源：Brown News）
（来源：Brown News）
到底是什么原因，让明明一直以高营养价值著称的鱼肉，也开始变成了需要少吃的致癌食品了呢？
对此，Eunyoung教授主要将原因归结为“重金属污染”：
“其致癌原因，和鱼类遭受越来越严重的二恶英、砷和汞等重金属污染有关。”
“鱼对健康的益处不可否认，我也并不建议大家放弃吃鱼，但我认为海鲜重金属污染对人体的危害有必要引起更高的关注。”
（来源：Brown News）
而且，更加值得我们注意的是：
鱼的种类对癌细胞产生也有影响。
每天摄入14.2g金枪鱼的人患癌风险比每天摄入0.3g金枪鱼的人高20%，
Eunyoung教授也特意提醒大家：
“特别是金枪鱼品种，
因为该种类位于食物链中层，
毒素富集现象比较严重。”
