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除了金枪鱼，还有哪些受污染程度较高的鱼需要我们注意呢？

此前，美国自然资源保护协会公布了高汞鱼名单：

• Bluefish 弊
• Grouper 石斑鱼
• Mackerel (Spanish, Gulf) 西班牙鲭鱼
• Sea Bass (Chilean) 智利海鲈鱼
• Tuna (Canned Albacore) 金枪鱼
• Tuna (Yellowfin) 黄鳍金枪鱼

美国自然资源保护协会也提醒大家：

这些高汞鱼一个月食用的次数最好不要超过三次。

但如果是年幼儿童、孕妇和哺乳期妇女这样的特殊人群，

则不应该吃任何汞含量高的鱼！

(来源：美国自然资源保护协会）

各位小伙伴们，为了自己的健康着想，平时吃鱼前还是要留个心眼，

那么在澳洲，平时选什么样的鱼吃最安全放心呢？

各位爱吃鱼的朋友们，赶快跟着小编来看看这份新州官方发布的《食用鱼指南》吧！

2、在澳洲，哪些鱼可以放心吃？

在新州官方发布的《食用鱼指南》中，首先明确了一点：

汞自然存在于环境中，并以甲基汞的形式在水生食物链中积累，

所有的鱼类体内或多或少都含有一些甲基汞。

但近几年来，海鲜重金属污染越发严重，新州食品安全部也告诫大家：

如果孕期/哺乳期妇女，

或者六岁以下儿童食用高汞鱼，

会产生一定程度的健康问题。

（来源：NSW Food Authority）

而且值得注意的是：

汞含量不能通过罐装、冷冻或烹饪等加工技术来降低。

那么哪些鱼属于可以放心食用的低汞鱼呢？

新州食品安全部提名了以下五个品种，

不仅汞含量低，而且含有丰富的Omega-3脂肪酸，营养价值较高：

• Silver Warehou银鲛鱼
• Atalantic Salmon大西洋三文鱼
• Canned salmon and canned tuna inoil油浸三文鱼罐头和金枪鱼罐头
• Herrings鲱鱼
• Saradines沙丁鱼

（来源：NSW Food Authority）