<富临门>
59)西杏片炸鲜奶
富临门的的招牌美点“西杏片炸鲜奶”以中西结合的做法,把鲜牛奶加糖煮热,溶入鹰粟粉使牛奶凝固,冷藏后切成小方块,然后在表层加上西杏片炸至金黄即可。口感:外脆内嫩,有奶香和杏香的双重享受。
地址:顺德区大良鉴海南路美食城A座二楼
电话:0757-22636032
<维记>
60)咸肉粽
五花肉要预先腌制,糯米浸泡一小时,沥干水,再放入绿豆、花生、冬菇、虾米、咸蛋黄等配料;把竹叶和水草洗好沥干,竹叶折成漏斗形,放入混合馅料,用草绳扎好,放入大铁桶中沸水煮三小时。
地址:顺德区大良环市东路昌明楼15号铺
电话:0757-22624083