3.开始蒸制:
30分钟以后紫薯糊已经明显膨胀鼓起来,把它放入蒸锅里面,用一张纸或者盘子盖在上面隔离水汽,以免水滴滴进去造成表面塌陷,盖上锅盖,蒸15分钟就可以了。
15分钟以后紫薯糕已经蒸熟,用手摁压会快速回弹,把它切成均匀的小块摆放在盘中就能食用了,一道软糯香甜的紫薯糕就做好了。
红薯奶酪饼1.准备食材:
准备红薯一个,削去外皮的红薯,切成1厘米厚的块,不要切得太厚,薄一点可以加快蒸熟的时间,切好后取出电蒸锅通电加热,放上篦子,把红薯块倒进锅内蒸15分钟。
2.制作饼坯:
15分钟以后把红薯块取出放在小盆中,倒入白糖10克,增加红薯的甜度,用小勺子把红薯块按压成红薯泥,倒入一些淀粉,和成红薯面团。