用料：

炖好的牛腩1000克、面条2份、盐适量。

做法：

1.之前炖好的牛腩放着备用。

2.1/6块火锅底料，切成小块。

3.少许油入锅，小火慢慢让火锅底料化开。

4.加入牛腩稍微翻炒。

5.青菜和面条煮好过凉水备用。

6.装碗，开吃。

宜宾口蘑面用香菇和猪肉的香气，勾得人馋虫都出来了。喜欢吃香菇的，一定要试试这碗口蘑面。

用料：

姜葱蒜、大料、黄酒、生抽、香菇墨鱼泡发切片、五花肉切片。

做法：

1.姜切片，葱白切段，蒜切片，大料，花椒。

2.墨鱼泡发切丝，香菇泡发切薄片，五花肉切片。

3.混合油：菜油2；猪油1，下葱姜蒜大料花椒爆香，下墨鱼香菇五花肉，黄酒，冰糖，生抽爆炒10分钟，下骨汤炖1小时。

4.煮面浇汤即成。

过年回来，食妹儿太想吃面了，如果你也喜欢，赶快收了这份四川面食食谱吧！

（部分图片来自网络，请作者与本号联系，以奉稿酬）