鸡蛋饼大家经常吃，鸡蛋饼的做法也非常的，各有特色，口感也各有不同，今天小玲分享一款鸡蛋发面饼的做法，口感暄软鲜香，凉了也不硬，不要揉面，不用擀面，省时省力，非常适合老人和孩子吃，话不多说，看看我是怎么做的吧！头条搜索有很多关于“发面饼”的干货教程，专业又详细，点击下方卡片搜索“发面饼”了解更多

所需食材：300克普通面粉、3克白糖、3克酵母粉、3颗鸡蛋、盐适量

【详细步骤】

步骤一：首先大碗中倒入300克的普通面粉，加入3克的白糖，3克的酵母粉，用240毫升的温水和面，首先把酵母粉化开，一边倒一边搅拌，顺着一个方向搅拌，搅拌至细腻无颗粒，较干点的面糊状就可以，盖上保鲜膜密封醒发两倍大。