当你注意到有明显的脱发情况发生，你应该及时审视膳食的合理性，来保证健康和一头迷人的秀发。常吃下面五类食物，对头发的生长有着很好的效果哦！

一、墨绿色的蔬菜

菠菜有利于头发的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是补充维生素A和C的好的源泉。皮肤需要产生皮脂，由毛发小囊分泌的油性物质。保持发质的自然状态，同时，墨绿色的蔬菜可以铁元素和钙元素。

枸杞叶猪肝汤

枸杞叶3两 猪肝3两

材料：枸杞20粒 姜 盐 鸡精 白胡椒 料酒

做法：

1.枸杞叶洗净，枸杞泡开洗净，姜切丝待用；

2.猪肝洗净后，在清水加料酒和盐，把猪肝浸泡30分钟；

3. 取出猪肝洗净后切片，加香油、盐、白胡椒，腌制30分钟去腥入味备用；

4.锅里下水待水开后，把腌制好的猪肝放入飞水；

5. 猪肝变颜色即可捞出待用；

6.取另一锅做水，在里面加入少许姜丝、香油；

7.待水开后下入枸杞叶和枸杞；

8.倒入焯过水的猪肝，搅拌均匀；

9.加入盐、白胡椒，待水开后煮1-2分钟即可。

菠菜炒鸡蛋

材料：

菠菜 鸡蛋 蒜米 盐

做法：

1.菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。

2.鸡蛋两个打散加少许盐备用。

3.锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。

4.锅内爆香蒜米。

5.加入菠菜翻炒。

6.待菠菜变软后加入适量盐。

7.把之前炒好的鸡蛋放入。

二、豆类

有人怀疑豆类对头发的好处。但是，事实不容置疑的!如腰子豆、小扁豆应该成为你食品中重要的一个组成部分。它不仅仅可以提供丰富的蛋白质，促进头发的生长，也富含铁、锌元素和维生素H。如果缺乏这些元素将导致头发的脆断。美国饮食疗法协会推荐每周吃三杯豆类制品来保持健康。

扁豆丝炒肉

材料：扁豆角 400克 猪肉100克 辣椒丝 生抽 味精 葱 盐

做法：

1.嫩扁豆洗净切丝；

2.炒锅放油烧热；

3.先放葱末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒；

4.然后放入辣椒丝；

5.出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，调味出锅即可。