赤小豆和薏米是祛湿的佳品，不仅可以用这个搭配来煮饭，加多点水熬煮成粥也是很不错的，可以拿来做早餐呢。

桐妈总结：

1、想要米饭软糯，必须将一些比较硬的谷物或者豆类充分浸泡。以免出现米饭煮好了，另外添加的谷物和豆类还十分生硬的状况。

2、可以有多种粗粮米饭的组合搭配，如小米、芝麻、花生、各种豆子等，根据自己喜欢的口味或者功效去搭配。

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