3、牛肉泥内加入老抽5克、生抽15克、糖2克、盐2克 、米酒2汤匙、鸡蛋1个、适量的黑胡椒粉和十三香拌均。
4、将15克姜和50克葱切碎加水(约90ml)分多次拌入肉泥馅中,搅拌上劲。 注:可以借助电动打蛋器,会更加省力。
5、加入面粉约30克拌均。注:这儿也可用土豆淀粉、地瓜粉、面包屑。
6、平底锅倒入略多些油,油要完全盖住锅底。 当油温热的时候,用虎口挤出一个丸子,然后用个小勺子挖入油锅中,就这样做完全部的丸子。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-06 21:05:07作者:YD166手机阅读>>
3、牛肉泥内加入老抽5克、生抽15克、糖2克、盐2克 、米酒2汤匙、鸡蛋1个、适量的黑胡椒粉和十三香拌均。
4、将15克姜和50克葱切碎加水(约90ml)分多次拌入肉泥馅中,搅拌上劲。 注:可以借助电动打蛋器,会更加省力。
5、加入面粉约30克拌均。注:这儿也可用土豆淀粉、地瓜粉、面包屑。
6、平底锅倒入略多些油,油要完全盖住锅底。 当油温热的时候,用虎口挤出一个丸子,然后用个小勺子挖入油锅中,就这样做完全部的丸子。
主料:牛肉泥200克、土豆150克、胡萝卜120克、西葫芦120克、蘑菇100克、西兰花100克、白菜200克调料:鸡蛋...
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