在武汉过早，如果你没有吃过热干面，

那你一定是过了个假早。

你可不要小看了热干面，

在武汉人的心中，

它可不仅是一碗面，更是一种情怀。

纵使离汉千万里，一提起它，

鼻腔里便会不自觉的涌动起一股熟悉的芝麻酱味儿。

在民间，武汉热干面名气颇盛，

与北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面， 并称为我国的“五大面条”。

今天我们就来说说在武汉，

哪些热干面才是真好吃，一面之交，却令人终身难忘。

田记热干面

武汉虽说那么多好吃的热干面，但是真正的老味道恐怕很少。老田记面馆，隐藏在汉口一个很不起眼的小小门面，招牌已经被烟熏得泛黑，换了三次。传承了老武汉的口味，面条掸的劲道弹滑，再配上独有的又枯又脆芯子又肉陀的“破面窝”，吃完面来碗味道也很醇厚的老豆浆，让人只想说，舒服。