步骤1： 芋头清洗干净，切小方块。在广东购买芋头可以半个，还可以让商家去皮。这样回家只需要清洗，不需要去皮，方便多了。优质的芋头，切块之后可以看见白色条纹和紫色条纹非常清晰。

步骤2：把切块的芋头，放入电饭锅、加一小碗水，水位线是芋头的一半，千万不能浸没芋头，水太多，容易把芋头煮糊。

步骤3:合上电饭锅盖子，选择“煮饭键”，时间20分钟左右，煮熟之后会自动保温。

步骤4：这个时候要马上开盖，不用于煮米饭，需要焖。把煮熟的芋头用一个盘子盛出来。