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今天分享一款家常的芋泥蛋糕，真的是会流心的芋泥哦。

这次的蛋糕我选择了用古早蛋糕来做蛋糕胚，它不容易塌陷，对新手比较友好。

你需要准备的材料有：

烫面蛋糕：牛奶65克，鸡蛋4只，低筋面粉65克，玉米油55克，白砂糖30克

芋泥：芋头250克，白砂糖15克，牛奶25克

古早蛋糕其实就是烫面蛋糕，所以我们需要的是热油。可以用玉米油，也可以用色拉油。加热到冒泡以后离火倒出来，记得是要装进耐热的碗里面。

然后加入全部的低筋面粉，我没有过筛，按照个人的实践经验来说，过筛与否都没有什么差别，所以就把这一步省了，我也懒得洗多一个筛子。