宣~

雅河猪~进~~殿~~~

在清朝的宫殿里，

一头名为雅河的猪在前呼后拥的人群里，

大摇大摆地被朝威武的朝堂走去。

一头猪，凭什么？！

作为一名资深观察员看来，

ta一定出生尊贵，

步伐优雅，落落大方，

最最关键的，

其肉质口感一定很好！

雅河猪，清朝八旗子弟视其为极品，每逢重要节日，皇帝都会钦点此猪进贡朝廷。清代《眉州志》中更有 “席中东坡肉，案上雅河猪”之说。而今雅河猪已被公认为世界九大优良猪种之一，写入各农业大学教材中。

禁不住问：此猪产自于何处？

多方搜寻，《眉州志》中记载：眉州以南青衣水畔，有县洪雅。山川明秀，水泽沃衍，鱼肉山珍甲于他县；尤以猪肉，其味甚鲜。羌民辅谷物山泉饲之，至翌年节时举县共庆，每至此时香飘百里。其肉肥而不腻，细滑爽口，因产于雅河（又名青衣江）流域之畔，故名“雅河猪”。