采用洪雅特色雅南猪肉辅以云雾山中青杠木、柏香枝熏制而成，肉色金黄，外酥内软，糯香润口，回味无穷，若切成薄片则晶莹剔透，让人垂涎欲滴，无论是单独食用或是作为辅料进行烹饪，都可以将其浓香四溢的特点展现无余，富有青羌民族特色，是雅妹子健康生态的优质产品。

雅妹子腊肉的花样吃法

干盘腊肉：

1、将腊肉洗净；

2、放入开水中煮30分钟；

3、捞起切片装盘，配置辣椒碟蘸食味道更好。

青羌回锅腊肉：

配料：肉250克，青蒜苗200克，辣椒节15克，老姜片5克，味精5克，白砂糖5克，

1、将腊肉洗净放锅中蒸或略煮，直至腊肉香软；

2、锅中放油50克，油烧开放入腊肉翻炒；

3、依次放入以上配料炒熟装盘即可。

雪豆或花生炖腊肉

1、将腊肉洗净切条，砂锅放入清水同时把腊肉条，雪豆或花生，老姜片，胡椒面放入砂锅中炖制；

2、待肉熟透，依次放入盐鸡精味精起锅装盘即可。

雅妹子青羌香肠（川味），肥瘦相间，香滑爽口