雅河猪产于洪雅位于四川眉山县以南青衣江畔,山川明秀、水泽沃衍,环境优美,物产丰富,特别是原生雅河猪味道更加鲜美。
我叫徐艳红,是青羌族独家传统手工艺制作的第五代传人。相信在通过,大家已经对我们雅妹子羌族美食有了一个比较清晰的认识。
自从2007年创建“雅妹子”品牌以来,我尝试更加深入地研制雅河猪肉的制作工艺。
为了保证猪肉的品质,我们还建立的自己的“雅河猪生态饲草”生态基地。
雅妹子立足于“原生态风味美食”定位,秉承“生态、绿色、有机”的特点,以“传承青羌美食文化为己任”。雅妹子食品在四川眉山继首家获得国家食品质量安全(QS)认证之后,其青羌风酱肉系列产品成为同行业内唯一通过国家绿色食品标志认证和有机食品标志认证的品牌产品。企业通过国际食品安全管理体系22000认证,率先建起食品安全可追溯体系,让每一片肉都有了自己的身份证明!