4.添入适量清水把汤汁煮沸，加入食盐5克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，加入陈醋5克，老抽几滴调色，搅拌化开，开中火煮三分钟左右，用漏勺捞出鱼骨和配菜，放入盆中。

5.等汤汁煮沸以后撤火，下入腌好的鱼片，全部下完以后，开小火煮一分钟，用勺子轻轻滑动，使鱼肉受热均匀，再加入少许料酒去腥，把鱼片煮熟以后，捞出放入盆中，再浇入适量的原汤，放上少许葱花和白芝麻点缀，美味即成。

好了，今天的美食菜谱就分享到这里，中老年人平时要多吃高蛋白的食物，补充营养，增加抵抗力，如果您有不同的看法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。