1.准备大虾400克，用剪刀剪去虾脚和虾须，挑出虾线。将虾背片开，使大虾更入味，倒入盆里面用清水洗净，放入另一个盆中备用。
2.下面切点配料，生姜一块切成姜片，摆入盘中垫底，再摆上处理好的大虾，淋上适量的料酒去腥。
3.锅中水烧开，放入洗净的大虾，开大火连续蒸5到6分钟。在蒸大虾的这个时间，我们准备一下蘸料汁。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-10 22:10:56作者：YD166手机阅读>>
1.准备大虾400克，用剪刀剪去虾脚和虾须，挑出虾线。将虾背片开，使大虾更入味，倒入盆里面用清水洗净，放入另一个盆中备用。
2.下面切点配料，生姜一块切成姜片，摆入盘中垫底，再摆上处理好的大虾，淋上适量的料酒去腥。
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