原材料
胡萝卜100克。排骨100克，冬瓜50克，生姜10克
调味料
花生油8克。盐6克，白糖1克。
操作要点
此汤火候以中火为佳，同时调味不可太重。
操作步骤
将胡萝卜去皮切小块，排骨砍成小块，冬瓜切皮切成块，生姜切片。
锅内烧水，待水开时投入排骨块，用中火煮尽血水，倒出。
另烧锅下油，放如姜片炝锅。注入适量清汤烧开。加入排骨，胡萝卜，冬瓜，用中火煮约10分钟后放盐，白糖，滚透即可。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-17 22:38:27作者：YD166手机阅读>>
原材料
胡萝卜100克。排骨100克，冬瓜50克，生姜10克
调味料
花生油8克。盐6克，白糖1克。
操作要点
此汤火候以中火为佳，同时调味不可太重。
操作步骤
将胡萝卜去皮切小块，排骨砍成小块，冬瓜切皮切成块，生姜切片。
锅内烧水，待水开时投入排骨块，用中火煮尽血水，倒出。
另烧锅下油，放如姜片炝锅。注入适量清汤烧开。加入排骨，胡萝卜，冬瓜，用中火煮约10分钟后放盐，白糖，滚透即可。
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