7、【煎锅版红豆酥】❗饼要压扁一点 不然中间部分不容易熟

8、【烤箱版红豆酥】均匀刷上蛋黄液 撒上芝麻 中下层200度烤25分钟❗中途起酥后拿出来刷个蜂蜜水（如上半部分图 我是烤了14分钟后拿出来刷的蜂蜜➕水的混合物 即蜂蜜水 ❗不刷蜂蜜水也可以 我感觉我步做完 烤好后有点点软 比第一次做的差 第一次很酥）我家烤箱温度向来不准 所以有的焦了 和蛋黄液厚度薄也有关系

9、【没有豆沙馅了 就把剩的酥皮擀薄 切断煎着吃】 注意火候哈 ❗厚度在2㎜左右更好 就是尽可能薄吧 不然要煎好久 这样吃挺好吃的 虽然没有馅料 不过本身甜甜的酥酥的很不错 ❗试过整张饼一起煎 有点不容易煎熟 而且太大了 看着就不想吃了 就切断了 哈哈 好看点 又可以几口吃一个 心理上好接受点哈哈

小贴士

需要注意的地方 我都在步骤里用 “❗”注明了 我写个食谱总共用了一个小时多点 从昨晚写到今天凌晨哈哈 我要休息了 愿我明天起得来 至少不要错过午饭吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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