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很多朋友都爱吃海鲜，但是能做得好的却不是很多，其实在家里最好做、最容易做出好味道的海鲜，莫过于一些鱼类，鱼的种类多种多样，做法当然也有很多种。

今天就给大家分享一道青椒煨鲫鱼的做法，营养又美味，都说鲫鱼刺多，虽然好吃，却要注意不要被鱼刺卡住了。

下面就给大家分享这道菜的详细做法，喜欢自己动手做美食的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作：

准备择洗干净的鲫鱼两条，在鱼身上面划上一字刀，使鱼肉更容易入味，然后放入盘中备用。

洗净的青线椒一小把，先切去根部，再切成辣椒圈，放入小盆中备用。

生姜一小块切成姜片，放入盆中，小葱一根切成段，和姜片放在一起，再放入几粒花椒备用。