【建阳】

建阳现属南平市下面一个区，位于闽北武夷山南麓，建溪上游。

北宋时期名噪一时的“北苑贡茶”，核心茶区就分布在如今的建瓯、建阳一带。

这一带多低山丘陵，春夏多雨，秋冬干燥，有“一山有四季，十里不同天”之说。

茶树品种差异

福鼎白茶的树种主要为：福鼎大白茶（华茶1号）、福鼎大毫茶（华茶2号）、菜茶。

福鼎大毫茶，发芽早，芽叶肥壮，产量高，在福鼎被广泛种植。福鼎大白茶茸毛多，这两个品种都是制作白毫银针、白牡丹的高级原料。

政和白茶的树种主要为：政和大白茶、福安大白茶。

政和大白是晚生种，发芽要比福鼎大毫晚，但抗寒性好，也是制作白毫银针、白牡丹的优质原料。福安大白茶制成的白茶颜色稍暗，香气清鲜。