无论是一般的家常餐桌，还是把酒言欢的酒桌，这一盘色彩丰富的凉菜料理都可以成为点睛之笔。

搭配主食他可以是很不错的开胃菜，来瓶啤酒也能成为好吃又美味的下酒菜。

这一盘简单的三色蛋，通过简单的蒸制，将三种完全不同的食材巧妙地混合到一起。

虽然各自的味道与口感都有很大的不同，但通过米酒与胡椒的调和，达到了让三种食材水乳交融的效果。

就算抛开味道不谈，只是将这三种单独看起来并没有那么绚丽的颜色混合、拼接在一起，就给了我们不小的惊艳。

这种将简单的食材通过混合而来的菜色，在居家烹饪中是可以多多借鉴的，它能为即将到来的夏季餐桌带来更多乐趣！

• 鸡蛋 × 5个
• 咸鸭蛋 × 3个
• 松花蛋 × 3个
• 米酒 × 1汤匙（2份）
• 白胡椒粉 × ¼茶匙（2份）