（3）辣椒油可以先盛出来，不跟水一起煮，因为辣椒油一直煮，香味会变淡，不如到最后加进去，非常香。

（4）可以根据喜好加一些青菜进去煮，如豌豆尖、生菜等。

我个人觉得这道豆花汤像是麻婆豆腐的一个变体，麻婆豆腐是一道非常受欢迎的川菜，麻、辣、烫、咸是它的特色，豆花汤也是如此，所用的配料在麻婆豆腐中也会用到，不同的是，豆花随便你怎么折腾，不用担心豆腐会碎掉，而且豆花的口感比嫩豆腐会更嫩更滑，喜欢喝汤又喜欢吃麻婆豆腐的人可以试试这道汤，食材简单，做法简单，又不用花多长时间，感兴趣的可以试试。

今天的美食就分享到这里，我是希妈，一个喜爱制作小吃、甜点等家常美食的全职妈妈，也喜欢尝试美食新做法，感兴趣的可以点击关注希妈厨房，如果您有任何问题可以在下方留言，感谢您的观看。