本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：贪玩奶爸ONE

一直以来我只喝速溶咖啡，省钱省事随便一泡就行。我不理解什么是胶囊咖啡和研磨咖啡，更不理解为什么把喝咖啡这件小事搞得这么麻烦。

可就在半个月前，一切都变了。。。

一个偶然我被损友带坑了研磨咖啡，从未知到迷恋的过程像打开了新世界的大门。我第一次感受到了咖啡的魅力，而我也想把这段从零开始玩咖啡的经历记录下来，于是便有了这篇文章。

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一杯咖啡的旅程比我想象的要精彩，从咖啡芽到咖啡豆再到一杯咖啡，至少经历了十几个环节。每个环节都充满着魔法，比如咖啡豆是怎么来的、烘焙是如何升华咖啡豆的、咖啡到底有多少种等等

1、咖啡豆来源

咖啡豆其实并不是豆，而是植物的种子。咖啡树作为典型的农作物，进入成熟期后便结满了咖啡果。不幸的是咖啡果的果肉并不能吃，万幸的是咖啡果的种子却变成了咖啡豆。

咖啡生豆经过清洗或晾晒后，再进行不同程度的烘焙，最终研磨萃取成了口味千变万化的浓缩咖啡。