坊间还流传着西兰花能防癌、抗癌的说法，真是这样吗？

不可否认，西兰花具有较高的营养价值，其含有多种植物化学物与膳食纤维等营养素确实有益于健康。

目前，很多科学家也正在研究西兰花中的某些成分在抑制癌症发生、发展方面的作用。

即便是这些成分确实有效，如果想达到治疗效果，每天需要摄入几公斤甚至更多的西兰花，仅仅通过吃食物来达到对癌症的治疗剂量，这显然是不现实的。

但是从预防的角度，常吃西兰花，花椰菜、卷心菜、大白菜等这类十字花科蔬菜还是值得提倡的。

No.4

葡萄籽

我们吐过的葡萄籽竟具有抗癌、抗氧化、防衰老等功效，这是真的吗？

有研究证实葡萄籽提取物中含有花青素，确实具有抗氧化的作用，长期服用也会有一定的健康效用，但远没有宣传的那么神奇。

关于抗癌方面的研究仍停留在体外实验阶段，并没有足够的证据表明服用葡萄籽及其衍生产品具有体内抗癌的作用。

蓝莓、蔓越莓、桑葚等多种食物中均含有花青素等植物化学物，正常情况下，注意均衡饮食即可。

No.5

洋葱

很遗憾，洋葱只是一种常见蔬菜，也并没有你想像的那么神奇。

洋葱的成分中确实有些物质具有一定的抗癌活性，如含硫化合物、黄酮类物质等，也在一些细胞或动物实验中得到了验证。

但这并不代表着洋葱可以抗癌，食物具有某种抗癌活性成分也并不意味着其本身具有抗癌作用。因此，洋葱抗癌的说法不可信。

总而言之，癌症的发生是遗传、环境等多种复杂因素共同作用的结果，其具体形成机制并不明确，并非食用某种食物就可以避免。

与其相信这些“抗癌食物”，还不如规避一些明确的致癌物。

比如限制烧烤类或腌制食物的摄入，避免吸烟或二手烟，避免暴露于致癌物或辐射场所等。

日常生活中注意均衡饮食，积极锻炼身体，保持适宜体重。

此外，更重要的是定期体检，早发现、早诊断、早治疗。

所以，对于

洋葱、红薯、秋葵

葡萄籽、西兰花

防癌、抗癌的说法

请科学看待！