3.红薯:红薯富含维生素和膳食纤维,能够为人体提供丰富的营养和能量。制作红薯丸子,能够让你在寒冷的冬季多一份温暖和甜蜜。
材料:红薯、糯米粉、白糖、红糖。
步骤1:将红薯洗净后切成块状,然后蒸熟,剥去红薯皮,将红薯捣成泥状,将捣好的红薯泥加入适量的糯米粉和白糖,然后搅拌均匀,将混合物搓成小丸子。
步骤2:在一锅中加入足够的水,煮沸,将红薯丸子放入沸水中,煮至浮上水面,然后继续煮2-3分钟,直到熟透,用漏网捞出红薯丸子,沥干多余的水分。
步骤3:将红薯丸子装入盘中。在一锅中加入适量的红糖和水,煮至浓稠的红糖汁,然后浇在红薯丸子上,红糖红薯丸子即可享用。
二、喝“3样”
1.五红粥:五红粥是一道传统的养生粥品,以其红豆、红枣、花生、枸杞、红糖等红色食材为主,富含抗氧化物质,对抵抗寒冷有着不小的帮助。
材料:红豆、红枣、花生、枸杞、红糖
步骤1:将红豆、红枣、花生、枸杞洗净,浸泡3个小时,然后将,红豆、红枣、花生和红糖放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火,继续煮至粥变得浓稠。
步骤2: 撒上清洗干净的枸杞,搅拌均匀,继续煮1分钟,然后关火,盛出,五红粥即可享用,温热的粥在寒冷的冬天为身体带来温暖。
2.羊肉汤:羊肉汤是冬季的传统温补饮品,富含蛋白质和维生素,能够增强体力,抵抗寒冷。以下是一道简单的羊肉汤制作方法。
材料:羊肉、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、香菜
步骤1:将羊肉切成小块,然后在开水中焯水,去除血水和杂质,在一锅中加入足够的水,放入姜片、葱段和羊肉,加入适量的料酒,然后煮沸。
步骤2:转小火,继续炖煮1个小时,煮至羊肉变得鲜嫩,加入适量的盐,再炖煮30分钟,然后将羊肉取出,切成薄片,装入碗中,加入适量的葱花、香菜、盐和胡椒粉,浇上羊肉汤,即可享用。
2.红糖姜枣茶:红糖姜枣茶是一款暖胃的饮品,能够帮助改善寒冷天气中的胃部不适。这款茶的制作非常简单。
材料:红糖、姜片、红枣
做法:红枣洗净,去核,切成小块,生姜洗净,切成细丝,将红糖、姜片和红枣放入锅中,加入适量的清水,搅拌均匀,煮至红糖完全融化,然后关火,倒入杯中,红糖姜枣茶即可享用,它不仅可以温暖你的身体,还能帮助缓解寒冷时的不适感。