4.汤汁收浓以后放入青红椒翻炒至断生，淋入少许水淀粉让剩余的汤汁均匀裹在豆腐上面，再点明油提亮色泽，翻匀后美味即成。

银耳是公认的“贫民燕窝”，富含大量的天然果胶，不仅能延缓衰老，还能镇定舒缓肌肤，让皮肤弹润、有光泽。

推荐做法：【番茄拌银耳】

1.准备一朵银耳，用温水泡发后去除黄色的硬根、切成小朵；小葱一小把，洗净后切成小段；西红柿小半个，切成小块备用。

2.锅内烧水，水烧开后倒入泡好的银耳，快速焯水30秒捞出，然后用清水反复冲洗，这样吃起来更加清脆。