【操作步骤】1、鸡翅洗干净，两面划上斜花刀，方便入味。
2、切一些姜片，蒜末和葱花备用。
3、锅里烧开水，放入葱段和姜片，淋入适量料酒。水烧开之后，倒入鸡翅焯烫3分钟左右断生，煮好捞出来用清水冲洗两遍备用。
4、平底锅刷少量油，把鸡翅放入锅中煎一下，煎到一面金黄之后，翻面煎另一面。
5、两面都煎到金黄，表面有一层脆皮就煎好了，把切好的葱姜蒜放进去，炒出香味，淋入适量料酒，生抽，翻炒一下，然后倒入一罐可乐，不需要加水，烧开之后盖上锅盖，转小火慢炖20分钟左右。
6、炖到汤汁减少，颜色变深，打开锅盖，开大火收一下汤汁。
7、熬到汤汁全部裹在鸡翅上面，就做好了，最后淋上一点香醋，出锅摆盘，撒一些白芝麻，可乐鸡翅就完成了。
五、糖醋豆腐
【所需食材】豆腐，蒜适量，葱适量，淀粉适量，生抽，蚝油，白糖，白醋，水适量。
【操作步骤】1、把豆腐切成小块，然后把大葱切成葱花，大蒜切成蒜末备用。
2、把干淀粉放入一个盘中，把切好的豆腐块放入干淀粉的盘中，均匀的裹上一层干淀粉。
3、平底锅中倒入少量的油，把豆腐放入平底锅中，把四面全都均匀地煎成金黄色。
4、调一个糖醋汁，准备一个碗，碗中加入1勺生抽，1勺蚝油，3勺白糖，4勺白醋，适量水调匀。
5、炒锅中倒入适量油烧热，倒入葱花和蒜末炒出香味。
6、把糖醋汁倒入锅中，熬至微微黏稠的时候。把煎好的豆腐放入糖醋汁中，翻炒至豆腐均匀的裹上糖醋汁，关火盛出。
六、糖醋荷包蛋
【材料准备】鸡蛋，生抽，番茄酱，白糖，水
