材料：
藕1个.金针菇半斤、海带根几片、郫县豆瓣酱适量、干辣椒适量、八角适量、麻椒适量、葱姜蒜适量
制作过程:
1. 藕，切片。
2. 金针菇洗净撕开。
3. 海带根洗净，改小块。
4. 葱姜，八角，麻椒，干辣椒。
5. 热锅凉油，烧热，小火放入八角，麻椒炒香。放入葱姜炒香。
6. 放入郫县豆瓣酱，炒香，放入少许白糖，放入辣椒粉（私密配方，稍后公开*^_^*）。
7. 添汤，放盐，多些。烧开，煮10分钟后放入藕，海带，金针菇，烧一开，关火。
8. 开锅后煮3分钟即可，这样金针菇不老，绝不塞牙，藕片脆爽，海带根有嚼劲。
9. 泡5-6个小时，入味。
10. 美味不可阻挡
玉米海带排骨汤
材料：
排骨适量.玉米一根.海带适量.胡萝卜一根.土豆半个.姜适量.大葱适量、大料适量、花椒适量.香菜适量、料酒适量、盐适量、老抽适量、油适量
制作过程:
1. 食材全家福，提前处理好的
制作过程:
1.排骨焯水，水里放入几片生姜，倒入料酒2.海带我是用水煮过的
2. 海带玉米和香辛料放入高压锅里
3. 提前备好开水
4. 热锅凉油，放入几片生姜和大葱后放入排骨
5. 放入酱油上色，我用的老抽
6. 排骨倒入高压锅里，加开水没过食材
7. 等水开后放入土豆和胡萝卜
8. 胡萝卜
9. 撇去浮沫，加入盐调味，盖盖子，大火上汽后转小火压20分钟，关火汽放完即可，开盖放入香菜焖一辆分钟
冬瓜海带金钩汤
材料：
冬瓜200g.海带结80g、扁尖15g、小虾米25g.排骨250g、水500g.小葱20g.姜片20g、盐5g、料酒10g
制作过程:
1. 将砂锅中放上冬瓜、排骨、海带结、扁尖、小虾米、盐、葱、姜、料酒、清水
2. 放入事先预热好的蒸箱内，将蒸箱调整至肉类模式，温度设定100℃，蒸制90分钟。
3. 从蒸箱内拿出。
4. 即可使用。
凉拌海带丝
材料：
海带适量、蒜末、姜末比例1：2、剁椒酱2小勺、砂糖2小勺、镇江香醋2勺、酱油1勺、麻油1勺
制作过程:
1. 海带洗净、切丝（偷懒的办法是买袋装切好滴），用开水煮熟，我一般煮5-7分钟，看个人口味啦，喜欢更脆一点可以少煮一会儿
2. 老姜切末
3. 加入蒜末，姜蒜比例：3～4:1
4. 加香醋、酱油、麻油、砂糖，调匀后微波高火10秒，让砂糖融化
5. 加入剁椒酱，多少按口味来哈
6. 调料倒入沥干水的海带丝
7. 拌匀即可！
海带黄豆猪蹄汤
