
炎炎夏日跟这个季节最匹配的消暑美食,家常糟毛豆,小时候的味道,冰镇之后味道更佳,经典下酒菜,毛豆剥剥、冰啤喝喝,不要太惬意。
By 宅家吃货JACKERLU
用料
- 毛豆 500克
- 糟卤 1瓶
做法步骤

1、毛豆500克,先冲洗几遍,洗净表面杂质和绒毛。

2、沥干水分,剪掉根部,形成一个小口,方便待会入味。

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-19 15:55:29作者:YD166手机阅读>>

炎炎夏日跟这个季节最匹配的消暑美食,家常糟毛豆,小时候的味道,冰镇之后味道更佳,经典下酒菜,毛豆剥剥、冰啤喝喝,不要太惬意。
By 宅家吃货JACKERLU

1、毛豆500克,先冲洗几遍,洗净表面杂质和绒毛。

2、沥干水分,剪掉根部,形成一个小口,方便待会入味。

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