土豆绵软香浓又入味，鸡肉滑嫩鲜美还不柴。

鸡腿去骨的方法：用生食剪刀顺着鸡骨头慢慢划着剪，很轻松就能脱骨干净。

家常美味无难度，减脂期可以把鸡皮去掉更低脂，用土豆代替一部分主食，可避免能量超标，对健康和保持体形都有帮助。

【炒菜苔】

菜苔是春季时令菜，跟着时令吃，养生又美味。

洗净的菜苔切成两段，根部白帮较粗的为一段，尾部叶子较多的为一段。

少许油热后倒入葱花炒出香味，倒入菜苔帮，翻炒至微软，再倒入另一半，加适量盐翻炒至断生即可。