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哈喽，各位亲们大家好，我是爱下厨房，爱做美食的风雨彩虹，现在人们都提倡健康饮食，多吃粗粮少吃精细的量，多吃发面食品，这样对于身体有利。尤其是经过发酵后的馒头、发面饼，面包就比大饼、面条等没有发酵的食物营养更丰富，原因就在于所使用的酵母。实验证明，酵母不仅改变了面团结构，还让它们变得更松软好吃，这也大大增加了馒头、发面饼，面包的营养价值。并且适宜消化功能弱的人食用。经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体瘦弱的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。同样，早餐最好吃面包，馒头或者发面饼等发酵面食，因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲儿十足。所以，我今天烙一个发面饼并且还是全麦面的，而且不用一滴油，非常的营养和健康，喜欢健康饮食的亲们看我是怎么做的。

制作材料：全麦面粉两百克、酵母两克。

操作步骤：

1、咱们首先来和面，准备一个碗放入两百克全麦面粉，再放入两克酵母。

2、再用温水先把酵母搅开，然后继续用温水和面，和面的时候要边倒边搅，搅出絮状。然后用手揉成软硬适中，并且光滑的面团。