▲姑姑私房菜创始员华哥探访基地
▲华润五丰获准“万宁东山羊”国家地理标志使用权
每只羊都有编号及档案,从育种、妊娠、哺乳及育肥各个阶段所需要的牧草、饲料、疫苗、药物均在全程跟踪监控,且是按照万宁东山羊的肉质标准化进行养殖。每只合格的食用羊,都获准使用国家地理标志“万宁东山羊”的专用标志。所以,从这出去的东山羊都是放心,正宗的万宁东山羊。
▲妊娠舍
羊群都散养于山坡上,槟榔园里,全身通黑,毛色油光滑亮,小耳朵、矮脚、角呈外八字、眼睛炯炯有神。喜攀越峻岭,爱食山间百草、饮岭间甘泉水,其肉质肥嫩鲜美,食无膻味。
肥瘦分明,纹理都清晰,肉质紧实,吃起来肥而不腻,且鲜嫩爽口。