蒸熟的面条菜倒在案板上边，趁热用筷子打散晾凉，这样吃起来不会黏口。

面条菜蒸好之后，我们来准备一点拌蒸菜的蒜汁，蒜臼里边加入蒜瓣，撒上适量的食盐，捣成蒜泥之后，加入陈醋、生抽、香油，搅拌均匀，蒜汁就调好了。

调好的蒜汁浇在蒸菜里边，搅拌均匀，就可以开吃了，香味浓郁却又非常的清淡，这样的蒸菜，我家孩子自己就能吃上一大碗，百吃不腻！

初春时节，吃香椿、荠菜不如吃它，人称“面条菜”，价格便宜，口感鲜嫩，上锅蒸着吃特别香，错过等一年哦！朋友们，春天正值吃面条菜的最佳时节，如果你厌倦了摘洗荠菜的繁琐，同时又接受不了香椿的天价，那么面条菜一定是个非常不错的选择哦！

关于面条菜的美味吃法就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！