鸡脚买回来了，不一定就要做卤鸡脚，酱鸡脚，陈醋鸡脚，红烧鸡脚……

鸡脚还可以炖，不用砂锅，不用炖锅，用——高压锅！

炖出一锅慢慢胶质的鸡脚，补充营养，美容养颜，又糯又嫩！

分享具体的做法，旁友们会喜欢的！

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食材：

主料：鸡脚：15个

辅料：小葱4根，八角1粒，小米辣3根，姜半块

调味：生抽一大勺，老抽一大勺，料酒一大勺，盐1匙。

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具体做法：

1.鸡脚，选择美美的，脚掌没有伤痕的。洗净，给它们剪指甲，不剪也可以。放入高压锅。

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2.葱，姜切片，八角，小米辣对半切。

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3.加入一大勺料酒，一大勺生抽，一大勺老抽～颜色深点好看～加水与鸡脚持平。上气后20分钟，关火。开盖尝尝咸淡，淡了再加盐。

鸡脚最好煮开翻滚一会儿再加盖上气，鸡*味可以跑出去！

用高压锅炖鸡脚，鸡脚肉质会更加糯一点，吃起来口感好，肉质有弹性，很Q，啃鸡脚比较容易，小孩子也喜欢啃。