冬季天气寒冷，女性朋友多吃一些粗粮代替主食是相当不错哦，粗粮的纤维素丰富，饱腹感强，每天坚持吃点，补血又养胃，今天蓉儿为大家分享8道粗粮餐，当做早餐或者日常主食都是非常好的选择！

黄豆属粗粮，含有大量的膳食纤维，可以帮助人体促进肠胃蠕动，有助于消化；而且富含植物性蛋白质，几乎能够与动物蛋白质媲美，是人体摄取植物蛋白质的主要食物。

推荐食谱【豆腐脑】

〖 食材清单 〗

豆浆：黄豆100克、1000毫升清水、2克内脂

红油：榨菜、白芝麻1勺、辣椒粉2勺、葱花适量、盐半勺、热油2勺、生抽1勺、花生碎2勺

〖 制作步骤 〗

1、黄豆100克加水提前泡一夜，第二天早上就可以直接用，泡好的豆子都变得鼓鼓的；

2、倒入豆浆机中后加1000毫升清水打成豆浆；一次打不细腻的就多打几遍，倒出来的时候一定要过滤，用纱布包起来后拧干浆液，剩下豆渣不要；

3、用勺子撇去表面的浮沫，然后倒入锅中煮，小火煮开煮熟，不能有生豆子的味道；