第六步 核桃欧包完成最后发酵后，在核桃面包的表面割几刀，撒上高筋面粉。烤箱220度预热好，把核桃面包放在烤箱用220度烘烤20分钟。这里要注意烘烤的时间和温度要根据所用烤箱性能调整。

——康妮说——

第一 这款面包粉已经有干酵母粉、谷粒等其他材料，只需要加水就可以做成面包了。在加清水时留10克面包粉，看着面团的状态再决定是否要添加水。

第二 烘烤面包的时间和温度要根据分量适当调整，如果用藤篮做成300克小面团，那么要延迟烘烤时间，在烘烤过程中要注意上色后盖上锡纸，以免把面包烤焦了。

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