食材

鸡蛋2个、牛奶300克、紫薯粒10粒。

做法

1、鸡蛋打散，在碗里搅匀。

2、加入牛奶搅拌均匀。

3、用筛子筛两遍，这样做出来才光滑。

4、分装到三个碗里，撒几个紫薯粒。

5、盖上小碟子，大火蒸十分钟即可。

十三、草莓牛奶炖蛋

食材

牛奶180ml、草莓4个、鸡蛋1个、白糖1小勺。

做法

1、白糖和鸡蛋一起打均匀。

2、白糖蛋液过筛，滤去杂质。

3、蛋液中加入牛奶，搅拌均匀。

4、草莓切丁，放入牛奶蛋液。

5、碗上蒙一层保鲜膜，用牙签戳几个洞。

6、蒸锅加冷水，放入碗，水开后大火蒸15分钟。

7、切一个草莓做装饰，吃起来吧。

十四、核桃牛奶炖蛋

食材

核桃牛奶200毫升、鸡蛋一个。

做法

1、把鸡蛋打入容器内。

2、尽量把鸡蛋打散。如果喜欢口感偏甜的朋友，可以在此步骤加入白糖。

3、把核桃牛奶倒入鸡蛋里，搅拌均匀。

4、裹上保鲜膜静置3分钟左右，为了让牛奶和鸡蛋更好的相融。

5、冷水入锅，大火烧开后15分钟即可。

6、香甜嫩滑、入口即化的核桃牛奶炖蛋就做好了。

十五、鲜橙牛奶炖蛋

食材

牛奶4汤匙、鲜橙1个、鸡蛋3个、白糖2茶匙。

做法

1、鲜橙去顶，掏肉榨汁

2、橙汁加牛奶白糖，将鸡蛋打散，打好的蛋液用滤网过滤。

3、开锅后将盛有蛋液的鲜橙覆上保鲜膜上锅蒸5-8分钟即可。

十六、牛奶玫瑰炖蛋