食材

鸡蛋1粒、牛奶适量、玫瑰适量、蜂蜜适量。

做法

1、打散蛋，1：1加入牛奶搅匀。

2、蒙上耐热的保鲜膜，上锅蒸7分钟。

3、玫瑰去蒂，摆上，再蒸2分钟。

4、取出，凉一会儿再淋上蜂蜜即可。

十七、焦糖牛奶炖蛋

食材

鸡蛋2个、凉开水约5汤匙、盐1/2茶匙、香油1/4茶匙。

做法

1、鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。

2、加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。 一般蛋液与水的比例是1:2

3、用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样蒸出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。

4、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。

5、出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。

好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞 关注！