来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-26 13:49:04作者:YD166手机阅读>>
“戴盔披甲舞长须,刀剑随身一勇夫,莫道弹腾方寸地,自凭豪气走江湖。”读到这句诗的时候,很多人想到了小龙虾,但我觉得用来形...
2022-11-26 13:06:51查看全文 >>
做法步骤1、选择新鲜的鹦哥鱼。2、将其处理干净,洗净。3、将鹦哥鱼涂抹上海盐,腌制1个小时。4、锅中煮开水,将鹦哥鱼放入...
2022-11-26 13:48:57查看全文 >>
平鱼饭,口感滑而实,实惠潮汕的鱼饭我很喜欢,好吃实惠,最喜欢用来送白粥。但外面市场卖的鱼饭,是大批制作长时间存放过,味道...
2022-11-26 13:37:49查看全文 >>
周日,逛市场的时候,一眼就看中鱼档上的花仙鱼,色泽明亮,很新鲜的样子。这样的好鱼,当然不能错过,两条鱼,24元,用来做典...
2022-11-26 13:12:02查看全文 >>
2018年5月,鱼饭制作技艺(达濠鱼饭制作技艺)被公布为广东省第七批非物质文化遗产代表性项目。先让我们来了解一下潮汕地区...
2022-11-26 13:43:04查看全文 >>
在潮州饮食文化中,鱼饭是潮人对鱼的独特理解和诠释。为什么叫“鱼饭”呢?一是因为鱼的做法和煮饭一样都是通过蒸熟;二是因为鱼...
2022-11-26 13:28:18查看全文 >>
昨天逛市场,特地买了四条黄鳍鲷,用来蒸鱼饭。鱼饭的味道,是家乡海风的味道,也可以说是乡愁的味道,潮汕人几乎家家户户都会...
2022-11-26 13:29:06查看全文 >>
开篇之前先讲点题外话;我希望我的读者在读我的文章前后,能够去百度搜索一下,你会发现不少知识点是不同的,我只能遗憾地告诉大...
2022-11-26 13:50:13查看全文 >>
在潮汕,我们喜欢将新鲜的海鱼做成鱼饭,海鱼处理干净后,抹干水分涂上海盐,在开水中用慢火浸熟,或者隔水蒸熟,最是原汁原味的...
2022-11-26 13:25:31查看全文 >>
鱼饭,你以为是鱼做成的大米饭?比如蛋饭、腊味饭、芋头饭、萝卜饭、栗子饭?错了!所谓鱼饭,跟大米饭一点关系也没有,白灼鱼是...
2022-11-26 13:05:11查看全文 >>