炳胜8道招牌菜
炳胜最初以鱼生闻名，发展到至今，除了鱼生、首创灌汤烧鹅，招牌菜还有出名的“四大美人”：脆皮叉烧、冷水猪肚、豉油皇鹅肠、和味猪手。很多菜，都是从炳胜创立以来就有了。
①：秘制黑叉烧×首创灌汤烧鹅
炳胜的大厨班底，多数都已有10多年的粤菜经验。这道黑叉烧，在2005年研发出来，一卖就卖了13年。吃起来很爽口，柔软中带着肉质特有的脆弹，汁水丰富。
| 600℃烤制 |
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-27 12:54:15作者：YD166手机阅读>>
炳胜8道招牌菜
炳胜最初以鱼生闻名，发展到至今，除了鱼生、首创灌汤烧鹅，招牌菜还有出名的“四大美人”：脆皮叉烧、冷水猪肚、豉油皇鹅肠、和味猪手。很多菜，都是从炳胜创立以来就有了。
①：秘制黑叉烧×首创灌汤烧鹅
炳胜的大厨班底，多数都已有10多年的粤菜经验。这道黑叉烧，在2005年研发出来，一卖就卖了13年。吃起来很爽口，柔软中带着肉质特有的脆弹，汁水丰富。
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