用料

主料三黄鸡1000克辅料蒜8瓣姜4片料酒10毫升老抽5毫升盐8克油80毫升水量（包含所有液体调料）600毫升辣椒(红，小)80根麻椒25克

做法1. 取半只三黄鸡，热水淋烫3分钟，表皮变紧即可，剁成3厘米块

2. 辣椒剪段，蒜去皮拍散

3. 锅内倒油

4. 先下入麻椒、一半的辣椒和其他调料

5. 然后放入处理好的主料

6. 以及剩余辣椒和水

7. 盖好锅盖，启动（黄焖鸡）功能

8. 烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可

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