水开放入青菜焯水 焯水断生后 再捞出控水备用
5、准备一盆白开水,放入一些盐,充分地搅拌均匀,然后再把焯水的青菜过一下白开水,然后再捞出控水,之后再放在太阳下晾晒 放在通风的地方,这样晾晒是比较快的
6、晒*青菜 放在食品袋里面,一定要多晾晒一些时间。把青菜给完全晒干,这样保存的时候也不容易坏掉,
晒黄瓜
黄瓜是夏季的应季蔬菜,口感新鲜,价格便宜。夏末秋初是黄瓜大量上市的季节,而且这个季节阳光充沛很少下雨,用黄瓜晒成干保存起来,留着冬季食用可以说是老辈传下来的生活智慧。所以夏季的时候许多人趁着黄瓜便宜 ,多囤一些,然后晒干留着冬天吃。
黄瓜晒制方法:1、准备一些黄瓜,不用选择太好的黄瓜,可以用黄瓜娃儿。也可以用已经蔫的黄瓜。先把黄瓜给清洗一下。黄瓜褶皱里面的灰尘是比较多的,可以添加一些面粉清洗,面粉水有很强的去污能力 清洗干净 再给捞出控水