干锅湘味乳鸽
食材
- 1只
- 乳鸽
- 10克
- 干辣椒
- 各少许
- 花椒、生姜片、葱段
- 各适量
- 盐、味精、蚝油、辣椒酱、辣椒油、料酒
1 将洗净的乳鸽斩块。
2 起油锅，倒入鸽肉翻炒2～3分钟至熟。
3 再倒入生姜片、花椒、干辣椒翻炒入味。
4 加少许料酒拌炒匀，倒入少许清水。
5 加盖焖煮片刻。
6 揭盖，加入适量盐、味精、蚝油、辣椒酱拌匀调味。
7 最后淋入适量辣椒油拌匀。
8 撒入葱段翻炒匀。
9 即可出锅。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-04-22 02:07:44作者：YD166手机阅读>>
干锅湘味乳鸽
食材
1 将洗净的乳鸽斩块。
2 起油锅，倒入鸽肉翻炒2～3分钟至熟。
3 再倒入生姜片、花椒、干辣椒翻炒入味。
4 加少许料酒拌炒匀，倒入少许清水。
5 加盖焖煮片刻。
6 揭盖，加入适量盐、味精、蚝油、辣椒酱拌匀调味。
7 最后淋入适量辣椒油拌匀。
8 撒入葱段翻炒匀。
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