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年夜饭的菜肴不光讲究好吃，还讲究好看，还讲究惊艳。大鱼大肉看多了、吃多了，突然上来一盘别样的杏鲍菇，让人眼前一亮不说，口感比肉还好。

今天，就给大家的年夜饭加道菜，好吃又好看的杏鲍菇，过年用它待客，比肉都受欢迎。

【菊花杏鲍菇】

1.首先，我们准备3个杏鲍菇，去除两头后切成一样长的段。

2.然后拿两根筷子，放在杏鲍菇两侧，在上面切成网格形的花纹，垫筷子是为了防止切透。