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Bhatura
Puri最出名的一个变种就是迷你版的灌汤油炸小球Pani Puri。Pani是印地语里“水”的意思，但这里的Pani指的是调味水（Imli Pani），一般用罗望子、辣椒、各种玛萨拉，再加土豆泥、洋葱、鹰嘴豆等等，那种酸酸辣辣的味道很多女生一吃就上瘾。《摔跤吧！爸爸》这个电影里面，两个女儿最爱吃的零食就是这种Pani Puri。Pani Puri是一种印度经典的国民街头小吃，看起来很不卫生，然而极其受欢迎。
《摔跤吧！爸爸》里两个女儿吃Pani Puri
卖家秀里的Pani Puri
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