然后将腌制好的鸡肉上锅蒸制半小时将熟,然后取出另起锅加油翻炒香葱姜蒜,再加入炖好的鸡肉一同翻炒,出香味后再将其盛出备用。
再加入一些老抽、生抽、白糖等佐料调制好酱汁,再加入洋葱丝炒至软化,最后加入炖好的鸡腿肉一同翻炒均匀,再放到提前准备好的米饭上面淋上碗汁即可。
第四款要给大家推荐的是黄瓜牛肉盖浇饭,牛肉是世界各地人民都喜爱的食物之一,在不同国家和地区都有着不同的做法,并且根据不同方式的做法又有着不同的口味,并且牛肉所拥有的营养价值也是极为丰富的。
先准备好牛肉切成薄片备用,将其放到腌制碗中加入一些生抽、盐、黑胡椒粉等搅拌均匀腌制一会,会让牛肉更加入味,而且腌制之后也不会很柴影响口感。
起锅加油焯番茄酱,加入牛肉炒熟后再加入其他材料,例如洋葱、黄瓜等等,再在上面淋上一层鸡蛋液定型切条备用;
蒸熟的大米加入炒好的牛肉蔬菜,加上鸡蛋条,就是美味又好看的牛肉盖浇饭了!
画面感非常不错,给人一眼就很想吃的感觉。
第五款要给大家分享的是辣白菜五花肉盖浇饭,这款韩国料理风靡全球,其实韩国料理就有很多这样相似做法,同时营养价值也很好,非常符合当代人的饮食文化潮流。
先将新鲜大白菜用盐腌制一段时间,然后再将其控干水分切段备用,把其放到一旁晾干水分的情况下准备五花肉。
五花肉用刀切成薄片,起锅加油将五花肉下入煎至一面微微皱缩焦香,再翻面焙干油分出锅盛入碗中。
随后在锅底留存适量油放入炒香葱姜蒜等配料,再加入糖色煮出焦糖色后放入调配好的韩式辣酱酱汁搅拌均匀加入白菜段煮开后转小火焖煮十分钟十分柔软入味即可放入盛有五花肉碗中切开上面,加点葱花就是美味丰富的炭烤五花肉辣白菜盖浇饭了!