端午已过，炎炎夏日即将到来，避暑成了6月挑选旅行目的地的首要考量。

云南荒村做了8年私房菜，吸引了各国艺术家和手艺人的法国大厨Gil（点击查看Gil在云南开私房菜馆的故事）曾前往温州东北部的宝藏小城——永嘉，拍摄了纪录片《亲爱的楠溪江》。他向我们倾情安利，这里用来避暑度假最合适。

永嘉夏季的平均温度只有25℃，这里有世隔绝的深山古村，多岩多瀑的俊秀山水，住进深山能24小时欣赏云雾的变换。Gil说“我在中国待了好多年，这么漂亮的村子，我没有见过很多”。

这里有传承千年的素面、永嘉麦饼和家家户户都爱的金粉饺，每一口都是永嘉传统的老味道。

▲

Gil吃金粉饺