喜欢简简单单的味道，温热暖心的味噌汤，配上一碗油亮亮的白米饭，晚餐已经满足。里面的菜式可以做替换和加减。

By 格蕾丝小厨

用料

• 白味噌 4勺
• 内酯豆腐 半盒
• 鲜香菇 5个
• 金针菇 1把
• 蛤蜊 200克
• 海带结 6个

做法步骤

1、蛤蜊加水，加点香油，让它吐脏。放入锅中，加水超过蛤蜊，加料酒和姜片，煮到蛤蜊开口捞出。煮蛤蜊的水静放沉淀。

2、香菇切片，豆腐切块（如何将豆腐从盒中完整取出，见菜谱砂锅鱼头），金针菇去尾，海带结洗净。